동신면가

⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
역삼동에 위치한 막국수 전문점 송림면옥
⠀
⠀
⠀
구역삼 세무서 사거리에 새로 막국수집이 하나 오픈했습니다.
⠀
⠀
지인 형님이 오픈하신 가게인데 위치나 상호를 안 알려주셔서
알아서 검색해서 찾아갔습니다.
⠀
⠀
아직 맛이 올라오지 않았다고 공개되기도 원치 않아 하시는데
많은 분들의 알 권리를 위해 무시하고 그냥 올립니다.
⠀
​
테이블은 10개 정도로 그리 크지 않은 편인데
새 가게라 그런지 깨끗하고 훤해 보이고 그렇습니다 ^^
⠀
​
⠀
외지로 나가면 제일 먼저 생각나는 음식이 막국수입니다.
그리고 백숙, 민물매운탕, 장어, 오리구이...
⠀
​
⠀
강원도에 가면 막국수집에서 백숙을 함께 판매하는 곳들이 꽤 많이 있죠.
⠀
서울에도 이런 곳들이 몇 곳 있습니다.
⠀
대표적인 곳이 을지로 4가의 산골면옥(춘천막국수)입니다.
을지로4가 자리는 폐점하고 현재는 성수동과 동묘역으로 옮겨
산골막국수라는 이름으로 운영을 하고 계시죠.
⠀
그리고 또 찜닭과 함께 막국수를 파는 식당들이 집재되어 있는 곳이 있는데 바로 약수역입니다.
⠀
처가집 을 필두로 진남포면옥 만포막국수
⠀
⠀
삶아낸 찜닭에 부추를 얹어내는 스타일이죠.
⠀
⠀
송림면옥 또한 궤를 같이 하는 움직임이 보입니다.
백숙찜닭과 닭무침이 메뉴에 포함되어 있습니다.
이북식찜닭과 막국수가 메인 ^^
⠀
⠀
얇게 저며낸 동치미와 그날 그날 부추소를 넣어 만든 시원한 오이소박이를 찬으로 냅니다.
⠀
5천 원짜리 곁들임용 제육은 두툼하게 썰어내는데 씹는 맛도 좋고 잡내 하나 없이 고소한 맛만 가득입니다.
⠀
직접 만든 메밀 반죽으로 내는 메밀전병은 부드러우면서 투박한 맛이 있어 좋습니다.
⠀
안에 들어있는 소는 제육 고기같이 진한 맛이 있습니다.
⠀
보통의 가게들이 천편일률적으로 시판용 메밀전병을 사용하는데
수고스러움을 마다하지 않습니다.
⠀
⠀
⠀
비빔막국수를 맛보기 전에 육수를 청해 살짝 맛보았는데
⠀
그날그날 끓여내는 양지 육수에 숙성된 동치미를 블렌딩한 건데 감칠맛이 참 좋더군요.
⠀
처가집이나 성천막국수까지 넘어가지 않는 절제된 꼬릿함이 있습니다.
⠀
​
비빔막국수가 나오고..

툭툭 던져내듯 몇 점 썰어 나오는 제육과 푸릇한 생열무 고명이 여름의 계절감을 그대로 느끼게 해줍니다.
⠀
​
양파, 대파, 마늘 향채가 듬뿍 들어간 양념에서는 과일의 깊은 감칠맛도 같이 배어 있습니다.
⠀
⠀
메밀가루, 고구마전분을 6 대 4 정도로 반죽해내는 메밀면은 미끄덩거리지 않고 투박하면서도 쫄깃거림이 남아있습니다.
⠀
⠀
들기름까지 더해져 바디감이 진한 양념이 면발에 흡착되니 망향비빔국수의 매력적인 새콤달콤함이 떠오르기도 합니다.
⠀
제 입에는 아주 맛있었습니다.
⠀
조만간 저녁에 찜닭에 막국수 치러 한 번 더 가야겠습니다 ^^
⠀
​
⠀
최고 수준의 면발은 용인 고기리막국수 이지만

양양 범부메밀국수 송월메밀국수
횡성 광암막국수 도 꽤나 매력적인 곳들입니다.
⠀
동치미를 좋아하신다면
백촌막국수 실로암막국수 영광정막국수 삼교리동치미막국수
⠀
춘천 가신다면
명가막국수 유포리막국수 부안막국수
⠀
휴가철이 다가오니 참고하세요
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
​멀리 못가시는 서울분들은..

⠀
잠실동 남경막국수
방배동 양양메밀막국수
서초동 샘밭막국수
역삼동 백운봉막국수
숭인동 산골막국수
성수동 산골막국수
방화동 고성막국수
중곡동 속초가
성내동 화진포막국수
답십리동 성천막국수
우이동 춘천막국수
암사동
도곡동 이북손만두담온
동빙고동 유진막국수
통인동 잘빠진메밀
신당동 처가집
신당동 진남포면옥
신당동 만포막국수
가산동 춘천옥
동숭동 모티집
수유동 봉평시골메밀촌
신사동 압구정춘천막국수
성북동 성북동명문막국수
음암동 메밀촌
진관동 둔내막국수
우면동 봉평막국수
필운동 봉평막국수
장안동 봉평메밀막국수
내발산동 똑순이막국수
성산동 장원막국수
충정로3가 푸른초장
성수동 유면가
서초동 청류벽
⠀
⠀

동신명가 4.0/5.0
1964년에 평안북도 실향민이 초대업주로 시작하여
암사동에서 서초로 이전하며 동신'명'가로 상호 변경하심
동치미의 개운함에 육향이 스멀스멀 퍼지는 육수
메밀면은 적당한 탄성에 씹을수록 구수한 향이남
대표메뉴로 떡갈비가 있는데 함께 곁들이면 좋을듯
.
.
.
🏠서울 서초구 반포대로28길 31 1층
✔️평양냉면(1.0) 소떡갈비(2.4)
✔️주차가능
.
.
.
동신명가 서초맛집 서초역맛집 교대맛집
피양랭면_동신명가

암사 동신면가 2.0/5.0

평안냉면 9,000₩, 소떡갈비 19,000₩, 돼지떡갈비 11,000₩, 보따리만두 8,000₩

동치미의 달고 시큼한 맛에 짠맛이 너무 강한 육수. 연신내 만포면옥의 찝찔한 육수에 시고 짠맛이 과하게 가미된 듯한 맛.

특별할 것 없는 면은 약간 질긴 식감.

만두는 매우 짬.

떡갈비는 그냥 저냥 먹을만 함.

평양냉면_동신면가

평양냉면 노포 강동맛집 백세주
평양만두 떡갈비 양념갈비 동북고
봄블락기 김팀장맛집_강동

1945년 평안도 정주에서 업을 시작하여 1.4후퇴때 남한으로 피난와 강동구에서 35년 영업을 마치고 28일 영업을 종료합니다

이제 8월부터는 3대인 아드님의 주도로 다시 영업을 시작하게됩니다
1953년 개교한 동북중고등학교 선배님이시기도 한 2대 사장님께 인사도드릴겸 다녀왔습니다

서초동 이전하신후에도 건승하시길 바랍니다

동신면가 화이팅
선배님 화이팅
동북고 화이팅

동신면가
와 무려1964년 동두천에서 시작하셨고 3대째 이어오는 곳.
평양냉면은 먹어본 적이 없었고, 이곳은 평안냉면이라 칭하기에 차이점은 모르겠다.
다만 흔히 평양냉면을 슴슴한 맛으로 표현하는데 그 표현의 의미를 알게됐다😎
육수에 육향이 너무 매력적이라서 아주 열심히 후룩후룩 먹었지ㅎㅎㅎ
.
➡️평안냉면 하나에 사리를 추가했다. 처음에 사리가 따로 나온다 하셔서 "뭐지 면만 따로 나온다는건가?"생각했는데.....
🔺️사리를 추가하면 육수와 면이 따로 나온다!!! 두 명이 갈 예정이라면 사리추가 추천👍👍
면이 자가제면이라서 어디서도 맛 볼 수 없는 면 식감을 가진다. .
그리고 ➡️떡갈비ㅠㅠㅠ너무 맛있다. 속이 꽉꽉 차있고 간간히 들어가있는 마늘로 인해서 향이 너무 좋다ㅠ떡갈비 진짜 추천ㅠㅠ
.
김치랑 깍두기마저 특이하다. 홍어랑 같이 담가서 그런지 호불호가 심할 것 같긴 한다. 나름 색다르기 때문에 매력적이었다. 상추무침이랑 나물은 떡갈비랑 먹기 딱 좋았음. 반찬 맛있어서 싹싹 클리어...😋
.
.
.
동신떡갈비 선육후면 평안냉면 평양냉면 물막국수 물냉면 떡갈비 돼지떡갈비 소떡갈비 떡갈비맛집 냉면맛집 막국수맛집 자가제면 자가제면맛집 암사역맛집 암사동맛집 암사맛집 강동구맛집 이북음식 한식당 한식맛집 블루리본서베이 생생정보통맛집 1964 먹 면 냉면 기정_강동구

⠀⠀⠀⠀⠀
시원하게~ 맛있게 호로록~!! 하러 왔는데
⠀⠀⠀⠀
예전맛이아닌듯하여살짝실망
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀

⠀
지난번 평양냉면이랑 함께 먹은 떡갈비⠀
도레미마켓에 나온거 보고 찾아갔는데 맛있었다⠀
떡갈비는 돼지가 더 좋았음🐷
⠀
⠀
떡갈비맛집 강동구맛집 떡갈비

⠀
동신면가 동신떡갈비
⠀
장소만 바뀌었을 뿐 3대째 이어 오는 내공 있는 이북식 음식점입니다. 여기는 자가제면 메밀면을 쓰는 평양냉면(여기서는 평안냉면이라 부름)이 유명한 곳인데, 다음 번 재방문 때 먹으려고 합니다.
⠀
가게 이름에서 알 수 있듯이 이 가게의 또다른 간판 메뉴는 떡갈비입니다. 돼지떡갈비도 있지만 저는 웬지 떡갈비는 무조건 소로 먹어야할 것 같은 생각이 들어 소고기로 시킵니다. 잘 양념이 배어 들어 간 고기에는 마늘, 파 등 여러 야채의 씹히는 식감이 잘 어우러져 씹을 때마다 새로운 맛이 생깁니다. 시원한 겉절이김치까지 곁들이면 먹는 즐거움이 가득합니다. 배 안 고프다고 생각했는데 공기밥 한 공기를 다 비워 버렸습니다. 🤘🏻
⠀
떡갈비 소떡갈비 암사동 암사역 암사맛집 천호맛집 강동구맛집 그레이터_강동

명불허전 역시 오랜 내공이 쌓인 암사동에서 서초동으로 이사와서 방문. 서초동맛집 서초동고기집 고기상태며 반찬구성이며 참 좋다. 맛도 잘잡으셨다. 개인적으로는 소갈비도 훌륭했지만 돼지생갈비가 예술!!!! 오랜 내공이 이런 디테일을 만드는거구나. 이날은 운좋게도 젓갈류를내주셨는데 원래 구성에는 없는 찬. 고기와 어울릴만한 젓갈류가 꼭!!! 있었으면 좋겠다. 명란이나 낙지젓갈 필수~~ ㅎ 아직은 오픈하신지 얼마 안되서 아직 미비한게 많다고 했지만 위드코로나 가 되면 대박날 기세다!!!!!!! 정덕형님이랑 단둘이 찐한 시간을 가졌다. 형님 늘 좋은 말씀 감사합니다~~~!!!!!
.
부엉이돈까스
부엉부엉
외식벤처기업 창업 프랜차이즈 돈까스맛집 돈까스 창업지원 창업문의 창업교육 이커머스 밀키트 HMR RMR ecomerce cutlet homemealkit mealkit

:
냉면 맛집 아시는 분.🙌🏻

무더위에는 역시 냉면이 최고.🫶🏻

다들 평양냉면 즐기시나요?
맛있는 곳 알고 계시면, 저도 알려주세용.😃

무더위 여름 맛집 평양냉면 냉면 암사동 먹스타 먹 맛 푸드 냉면맛집 먹 면사랑

Dumpling hotpot
동신면가 암사동 56년 전통맛집
happynewyear tastyfood food dumplings famous restaurant food friends likesforfollow likesforlike kfood dailylife 새해복많이받으세요 보따리만두전골 맛집 음식 음식 친구 라이크 오늘도화이팅

big lunch
동신면가 암사동 평야메밀냉면 보따리만두 떡갈비 갈비탕
buckwheat coldnoodle grilledbeef shortrib patties beefribsoup dumplings tastyfood food likesforlike friends haveaniceday 안녕 암사동 맛집 56년전통맛집 맛지 음식 친구 라이크 데일리라이프 행복 오늘도화이팅

암사동에서...
교대쪽으로..
이전한..
동신면가..
떡갈비와..
냉면이 준수한 매장이다..
저녁에는 소갈비 돼지갈비 生으로^^
이전 축하 인사가 늦었다..
대를 이어 장사를 하시는..
존경하는 박영수 회장님 매장이시다..

다시한번 축하드립니다..^^

교대맛집 떡갈비 선육후면
돼지생갈비 평양냉면
반찬하나하나 맛있는집 김본오늘한끼

평랭 암사동맛집 평랭을좋아하는이유
강동구평양냉면 동북고 NOFO

제가 평양냉면을 좋아하는 이유는 정말 많지만 그 중 제일은 집집 마다 다양한 맛의 냉면을 즐길수 있다는 점입니다.

술이 빚어지는 환경과 재료에 따라 다양한 맛을 내던 600여종이 넘던 조선의 가양주가 있던 대한민국이 이젠 다양한 모델만 있고 맛은 같아진 희석식 소주 천국이 되었지만

냉면만큼은 그러지 않았으면 좋겠고 그래서 지역마다 업소마다 주인의 철학과 집안의 역사가 담긴 다양한 개성을 가진 평양냉면이 너무 좋습니다.

어느집이 맛있고 어느집이 진짜다 라고 주장하는 소위 평랭 전문가들의 글에 제가 동의하지 못하는 이유도 그런것이구요.

동신면가의 평양냉면은 이런 제 취향의 연장선에서 또하나의 즐거움을 주는 냉면입니다.

함흥냉면은왜맛이다똑같은가

재밌는 맛이다. 새콤한 동치미와 간간한 육향 모두 존재감이 강하다. 몰트와 홉 모두 강한 트리플 IPA같은 인상이랄까. 보통 점잖게 밸런스를 맞추던가 둘 중 한쪽을 선택할텐데...기묘한 녀석일세

오늘저녁(1월 14일 목요일) 
오후 6시 30분부터 시작하는
KBS 2TV 생생정보 장사의 신 편에 

동신면가의 떡갈비와 만두전골로 출연을 합니다.

코로나 환란속에 힘겹게 
보내고있던 중에 방송제의가 들어왔지만
엄중한 사회적 거리두기가 시행 중이라
큰 기대를 할 수 없어 선뜻 응하기 쉽지않았으나,

기쁜마음으로 촬영을 했습니다.

다른 방송에서는 
주차장을 지키는 마당쇠로 출연했지만, 
요즘에는 들어오는 차가 적다보니 강등이 되어
음식을 나르는 주모보조 돌쇠로 출연을 합니다.

코로나 난국에 모두들 잘 버텨내시고,
많은 시청을 부탁드립니다.

동신명가 백년가게 떡갈비
만두전골 평안냉면 생생정보 장사의신